Artichauts farcis

Preparation steps

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Découpez le poivron en petits dés et râpez le fromage.

3. Dans une assiette creuse, combinez soigneusement le fromage frais, l'huile, le chorizo, le poivron, le cumin, l'ail, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.

4. Placez les fonds d'artichaut dans un plat adapté au four et garnissez-les avec la préparation.

5. Recouvrez chaque artichaut farci avec une légère couche de fromage râpé, puis enfournez pendant environ 10 minutes.