Côtelettes d'agneau au four

Étapes de préparation

1. Laissez reposer les côtelettes dans une marinade composée de curry, sel, poivre et d'huile pendant 30 minutes.

2. Préchauffez le four à 200°C.

3. Couper les courgettes en fines rondelles.

4. Couper les tomates tranches épaisses.

5. Disposez les côtelettes, la marinade, les courgettes et les tomates dans un plat à four.

6. Salez, poivrez et enfournez 25 min.

7. Ajoutez les feuilles de menthe.