Thon en boîte Bœuf haché Sauce Béchamel https://brocolix.fr/recipes/03e0f167-1710-474e-a864-592624d758ae
Pistaches grillées et non salées Gélatine Boulgour Mûres Myrtille Graines de chia Purée d'amande Chorizo Fromage frais Roquette Radis Potiron Pois chiche Panais Maïs Lentille Laitue Igname Fenouil Céleri rave Betterave Asperge Shiitaké Le shiitaké est un champignon comestible originaire d'Asie, largement utilisé en cuisine asiatique. Scientifiquement connu sous le nom de Lentinula edodes, ce champignon a un chapeau brun charnu avec un pied robuste. Il a une saveur umami distinctive, légèrement boisée et terreuse. Le shiitaké est apprécié pour sa texture ferme et sa capacité à ajouter de la profondeur aux plats, que ce soit dans les sautés, les soupes, les ragoûts ou d'autres préparations culinaires. En plus de ses qualités gustatives, le shiitaké est également reconnu pour ses propriétés nutritionnelles, étant une source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.
Escargots en conserve Pâte de crevette La pâte de crevette est un ingrédient culinaire populaire en Asie du Sud-Est, particulièrement dans la cuisine thaïlandaise, vietnamienne et indonésienne. Elle est fabriquée en broyant des crevettes séchées avec d'autres ingrédients tels que du sel et des épices. Cette pâte brune ou rose intense a une saveur umami prononcée et est souvent utilisée pour rehausser le goût des soupes, des sauces, des currys et d'autres plats. La pâte de crevette ajoute une profondeur de saveur salée et un arôme distinctif aux préparations culinaires de la région.
Chanterelle Les chanterelles sont des champignons comestibles
Bifteck d'aloyau T-bones