Pâtes à la carbonara avec la crème
Les ingrédients
- Spaghetti 500 g
- Lardons fumé 100 g
- Parmesan 100 g
- Ail 3 gousses
- Beurre 20 g
- Crème entière liquide 15 cl
Pour 6 personnes
Étapes de préparation
Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée.
Hacher l'ail.
Faites revenir les lardons dans une noix de beurre.
Ajouter l'ail haché, puis les pâtes égouttés, le parmesan, le sel et le poivre.
Délayés les jaunes d’œufs dans la crème.
Retirer du feu et verser la crème.