Fish and chips

4 peoples
Preparation: 15 minutes
Cooking: 8 minutes
Published
Dish
recette

Ingredients

For 4 people

Preparation steps

  1. Coupez le cabillaud en morceaux

  2. Montez les blancs en neige

  3. Mélangez la farine, la bière et les jaunes d'œufs et ajoutez les blancs en neige.

  4. Faites chauffer l'huile

  5. Plongez les morceaux de poisson dans la pâte et faites-les frire environ 8 min, 4 par 4

  6. Coupez les herbes aux ciseaux, mélangez-les avec la mayonnaise et dégustez avec les beignets et des frites.

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