Fish and chips

Étapes de préparation

1. Coupez le cabillaud en morceaux

2. Montez les blancs en neige

3. Mélangez la farine, la bière et les jaunes d'œufs et ajoutez les blancs en neige.

4. Faites chauffer l'huile

5. Plongez les morceaux de poisson dans la pâte et faites-les frire environ 8 min, 4 par 4

6. Coupez les herbes aux ciseaux, mélangez-les avec la mayonnaise et dégustez avec les beignets et des frites.