Colombo d'agneau

Étapes de préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mélangez la viande avec les épices à colombo et 30 cl d'eau. Salez et poivrez.

3. Épluchez et découpez les pommes de terre en fines rondelles.

4. Placez-en la moitié au fond d'un plat à four, ajoutez la viande avec le jus et recouvrez avec le reste des pommes de terre.

5. Enfournez 1h et dégustez immédiatement.