Colombo d'agneau
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Preparation 15 min
Cooking 1h
The ingredients
- Colombo 2 tablespoons
- Eau 30 cl
- Pommes de terre 900 g
- Sauté d'agneau 1 kg
For 4 personnes
4
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la viande avec les épices à colombo et 30 cl d'eau. Salez et poivrez.
Épluchez et découpez les pommes de terre en fines rondelles.
Placez-en la moitié au fond d'un plat à four, ajoutez la viande avec le jus et recouvrez avec le reste des pommes de terre.
Enfournez 1h et dégustez immédiatement.