Cheesecake
Preparation steps
Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Mettez ce mélange dans un moule à charnière avec du papier sulfurisé.
Étalez la pâte avec une cuillère et mettez-la au frigo pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 °C
Dans un bol, mélangez les œufs, la ricotta, la crème, le sucre et la vanille. Ensuite, mettez ce mélange sur la pâte à biscuit.
Enfourner pour 45 minutes de cuisson. À la fin de la cuisson, laisser refroidir le cheesecake dans le four environ 30 minutes.
Mettez au frigo pour 3 heures ou plus.