Aneth

L'aneth est une herbe aromatique populaire utilisée en cuisine pour sa saveur fraîche et légèrement sucrée, avec des notes d'anis. Les feuilles plumeuses de l'aneth sont souvent utilisées comme condiment dans divers plats, en particulier dans les cuisines scandinave, russe et méditerranéenne. Cette herbe est appréciée pour sa capacité à rehausser le goût des poissons, des fruits de mer, des salades, des sauces et des marinades. Elle peut également être utilisée comme garniture décorative en raison de son aspect attrayant. L'aneth est souvent associé à une saveur estivale et rafraîchissante, ce qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses cuisines à travers le monde.