Fleur d'oranger

La fleur d'oranger, également connue sous le nom de néroli, est une fleur extrêmement parfumée qui provient de l'oranger amer, ou Citrus aurantium. Cette fleur est originaire du Sud-Est asiatique, mais elle est aujourd'hui cultivée dans différentes régions du monde, notamment en Méditerranée.

La fleur d'oranger est caractérisée par son arôme doux, floral et envoûtant. Elle est utilisée dans l'industrie du parfum, de la cosmétique et de la cuisine pour son parfum unique et sa saveur délicate.

En parfumerie, l'huile essentielle de fleur d'oranger, connue sous le nom d'essence de néroli, est extraite des pétales de la fleur par distillation à la vapeur d'eau. Cette huile essentielle est très prisée pour son parfum exquis et est souvent utilisée comme note de cœur dans de nombreux parfums de luxe.

En cuisine, l'eau de fleur d'oranger est utilisée pour parfumer et aromatiser diverses pâtisseries, desserts et boissons. Elle est particulièrement populaire dans la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale.

En plus de ses utilisations dans la parfumerie et la cuisine, la fleur d'oranger est également appréciée pour ses propriétés apaisantes et relaxantes. On la trouve souvent dans des produits de bien-être tels que les lotions, les huiles de massage et les infusions.

En résumé, la fleur d'oranger est une fleur précieuse et polyvalente, appréciée pour son parfum enivrant et sa douce saveur qui ajoutent une touche de luxe et d'élégance à de nombreux produits et plats.