Cheddar

Le Cheddar est un fromage à pâte pressée d'origine anglaise, largement apprécié pour son goût prononcé et sa texture ferme. Il est généralement fabriqué à partir de lait de vache et peut varier en saveur, de doux à extra-fort, en fonction de son affinage. Sa couleur varie du blanc au jaune pâle, selon la présence de colorants naturels ou artificiels. Le Cheddar est souvent utilisé dans de nombreux plats, notamment les sandwichs, les hamburgers, les plats de pâtes et les sauces.