Mangue

La mangue est un fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est, mais elle est maintenant largement cultivée dans de nombreuses régions tropicales et subtropicales du monde. C'est un fruit charnu et juteux, de forme ovale ou arrondie, avec une peau fine qui varie en couleur du vert au jaune, en passant par l'orange, selon le degré de maturité. La chair de la mangue est sucrée, parfumée et très appréciée pour son goût exotique.

La mangue est riche en vitamines C et A, ainsi qu'en fibres alimentaires. Elle est consommée crue en tranches ou en dés, utilisée dans les salades de fruits, les smoothies et les jus. Elle peut également être transformée en purée pour préparer des sauces, des desserts ou des glaces. La mangue est un ingrédient polyvalent en cuisine et est appréciée dans de nombreuses cultures pour sa saveur délicieuse et rafraîchissante.